レ・タン・ペルデュ(クロティルド・ダヴェンヌ) サン・ブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ

Les Temps Perdus (Clotilde Davenne) Saint Bris Vieilles Vignes

2ha。1902年に植樹したという樹齢100年以上の単一斜面区画のソーヴィニヨンのみを使用。石灰岩質(キンメリッジアンとポルトランディアン)土壌。スクリューキャップです。超古樹ゆえの凝縮感のあるリッチな味わい。しかしあくまでもエレガントな気品があります。